Pieczone żeberka w musztardzie i miodzie

Potrzebujesz:

• 300g żeberek

• 2 łyżki miodu

• 3 łyżki musztardy

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżka oleju

Żeberka pokroić na mniejsze kawałki i umyć. W oddzielnym naczyniu wymieszać miód, musztardę i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Natrzeć mieszanką mięso i zostawić w lodówce na min. 2 godziny. Po opływie tego czasu nasmarować naczynie żaroodporne olejem i ułożyć w nim żeberka. Piec w piekarniku nagrzanym do 200^oC. Przez pierwsze 20 minut pod przykryciem (można przykryć folią aluminiową), a następnie przez 30 minut odkryte. Podawać z frytkami.

Smacznego!